提到菠蘿，可能一下子想到的是有些酸澀，畢竟你肯定吃過(guò)又酸又澀的菠蘿，云南有一種香水小菠蘿，果肉脆嫩，清甜爽口，果香濃郁，酸甜多汁。下面小編為你帶來(lái)云南香水小菠蘿：酸甜多汁脆嫩爽口。
生長(zhǎng)于云南的高山老林里，較高的氣溫，充足的光照，極其適宜菠蘿生長(zhǎng)的獨(dú)特氣候條件造就了帶著香味，個(gè)頭嬌小，脆嫩多汁的品質(zhì)。
由于生長(zhǎng)在山坡上，都是純?nèi)斯げ烧〔ぬ}，摘下來(lái)后一般用騾子從山上運(yùn)下來(lái)，原生態(tài)、無(wú)污染的種植，原始的運(yùn)輸方式，可以吃得更加放心、安全、新鮮。
香水小菠蘿果皮不那么刺手，體型雖小，可食用部分卻不小，可像西瓜一樣，直接切開(kāi)就吃，三步吃菠蘿法，懶人專(zhuān)屬。
如果你追求的是整個(gè)果肉，可以用小刀自己去除小刺
菠蘿除了當(dāng)水果生吃，用來(lái)做菜口味也是極好的。
大名鼎鼎的泰式菠蘿炒飯
酸甜與鮮香的完美融合，油而不膩，鮮嫩爽口
菠蘿半只，米飯，海鮮，雞蛋，胡蘿卜等
1、將菠蘿肉挖出，海鮮、各種配料備好;
2、熱鍋放冷油，放入米飯炒散，放雞蛋炒勻。
3、把海鮮炒變色，再放菠蘿肉翻炒片刻;
4、將炒好的米飯與配料炒勻，放入容器即可。
