悲觀的人悲秋,樂觀的人喜蟹。想到陽澄湖的大閘蟹,口水已經(jīng)不自覺的流水出來了,腦子里出現(xiàn)的是周星馳電視《食神》經(jīng)典片段:嘗了一口,一個人在地上一邊打滾,一邊陶醉地說“太美味了……,太美味了……”。
美味的力量有多大?!大到可以瞬間讓你年輕5歲。無論你是一個什么樣的人,面部表情有多僵硬和嚴肅……,嘗到美味的那一刻,美味帶來的忽然、徹底的放松,由衷發(fā)出的驚嘆和喜悅,讓你瞬間年輕5歲——“好吃、好吃……,哈哈”,這一刻,露出與你年齡不相符的幼稚……。
好了,不饞你了,給你講解一下陽澄湖大閘蟹的做法,在秋天饕餮一下吧!
口感綿密如風,仿佛在后海劃著一只秋日的小船兒,微咸的湖水在空氣中蒸騰融化醬油的咸
不要搭配任何佐料白水煮沸,加兩片姜和幾粒枸杞
紅黃白晃的眼睛明亮,趁熱剝幾只肥美的蟹腳扯下來的那一刻,在空氣中劃出一道弧線
猛吸一口氣,還沒入口就饞的口水翻騰,碗中堆成蟹山,碗碟里蘸一下陳醋一口塞進嘴巴
此時此刻,心都被美食填滿,秋意濃,蟹消愁
忙碌的生活需要閑暇時光的治愈,濃厚的鄉(xiāng)愁需要美食的填補
飽滿的蟹肉絕對沒有空落落的感覺,在手里捏一捏,少了幾分小鮮肉的軟弱,多了幾分成熟大叔的老成有勁兒
蟹黃在唇齒間鋪天蓋地地綻放舌尖上的鮮甜久久不愿意散去
嚯,這貪得無厭的味蕾啊,真是吃上多少只大閘蟹都不會滿足