因為自古民風淳樸,松陽把傳統(tǒng)看得很重。祖輩們交代的民俗,件件不落,年年傳承。
跨年鄉(xiāng)村音樂會,客家民俗風情文化節(jié),宗祠祭祖,出街舞龍……聽說,今年春節(jié)后,松陽人自行組織的民俗活動都已經(jīng)排到3位數(shù)了……
春節(jié)吃點啥?
圖片來自:松陽旅游
火腿卵鱉是松陽民間規(guī)格最高的待客習俗,一般只有貴客和新婚女婿才有資格享用。
按照松陽的風俗:男方相親時,女方踏人家時,看中對方則吃完碗里的火腿卵鱉,看不中的則留一個在那。
你問這究竟是啥?——保密!
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歇力茶豬腳是松陽民間流行的傳統(tǒng)藥膳名菜。將豬腳放進幾種草藥科學配制而成的濕力茶湯汁中煮透后,茶香與肉香完美結(jié)合。
偷偷透個底,這道菜里最好吃的是雞蛋。
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松古平原之所以能夠成為處州糧倉,得益于近百公里長的松陽人的母親河松陰溪。
松陰溪支流眾多,常年水量充沛,水質(zhì)優(yōu)異,盛產(chǎn)很多品質(zhì)優(yōu)良的魚蝦。肉質(zhì)鮮嫩的有軍魚、石斑魚等,無論是紅燒、還是椒鹽、或者鍋仔,味道都特別鮮美~親測好吃!
圖片來自:松陽旅游
每次來都會吃到的熱熱乎乎一大鍋,我已經(jīng)是她的忠粉了。這也是松陽人最喜歡的家常菜,白菜過熱湯后曬干而成的撈湯菜,可炒可煮——煮更好吃!
據(jù)說這也是松陽女人坐月子期間的養(yǎng)生菜,可以防止?jié)駳膺^重。
圖片來自:松陽旅游
逛街的時候,記得順手在路邊賣個燈盞盤吃吃。
老南瓜、蘿卜絲、腌菜餡兒,兩面金黃,酥脆香口,吃起來會想起小時候奶奶偷偷開小灶做的點心。
順說,路過百年老店佰仙面館的話,一定要來一碗「酒糟大腸面」。