餐館風(fēng)水常識(shí)
一 選址： 酒樓的選址和普通的住宅有所不同。酒樓的選擇，要選在臨街的門面上，要考慮道路交通，地磁方位，環(huán)境景觀等。最好要選在人流車流較旺的地段為佳，要后有高起的房屋做靠山，前有低闊的明堂和環(huán)繞的路氣，十字路口。不要選在道路的盡頭。要選擇當(dāng)元得運(yùn)的旺宅，門開(kāi)旺方，酒樓的形狀要以方正為佳。這樣才能賓客滿座，財(cái)源滾滾！
二 酒樓大門的位置，大門的方位決定了人氣的旺衰，也就是說(shuō)：能否得到人氣，大門是全局的納氣的最重要環(huán)節(jié)，好像人的口一樣，吉兇之氣全由此出入。
要以迎水開(kāi)門為最佳，水和門的方位要同源一氣，玄空挨星要當(dāng)旺，要有旺氣入門或合城門決。不可開(kāi)在挨星的衰退死煞方。門前的道路不可反弓或有銳利的墻角沖射。
酒樓的大門宜大，不宜小，而方位角（從店中心看）不可犯錯(cuò)雜相兼，大門又不可開(kāi)在兩字的界線上（為落空亡），為卦氣雜亂，不但生意不好，而且店內(nèi)的人員也不和，甚至有橫禍發(fā)生。在大門放羅經(jīng)看酒樓外的水路，都市以高的一邊做來(lái)水看，低的一邊做去水看。
總大門不可沖對(duì)酒樓內(nèi)的樓梯，也不可沖廁所，爐灶。這些沖對(duì)往往會(huì)發(fā)生意外的損失和災(zāi)殃。大門不可多，門多則氣不聚，員工不合，沒(méi)有向心力。
三 酒樓的收銀臺(tái)亦以迎水為吉，將收銀臺(tái)與大門取得良好的連線方位，要布置動(dòng)起生旺之星和一六八三吉星動(dòng)線為主要在向盤的挨星的生旺輔佐方。金柜要放在山盤挨星的生旺方。
四 酒樓的財(cái)神，古代的酒樓店鋪，多另建有財(cái)神堂，分文武財(cái)神，文財(cái)神趙公明元帥，武財(cái)神是關(guān)羽帝君。現(xiàn)代一般都以福德正神為財(cái)神。安財(cái)神要在玄空挨星山盤的生旺輔佐之方。神龕，香爐的高度要合魯班尺門公尺的好字。也可以在財(cái)神的方位安放象徵吉祥的器物，如發(fā)財(cái)樹(shù)，繪畫（竹子，牡丹，山水），蟾蜍，水晶球等。
五 酒樓廚房的風(fēng)水布局，廚房風(fēng)水是酒店的關(guān)鍵，廚房風(fēng)水的好壞決定了廚師廚藝水平的發(fā)揮和飯菜的質(zhì)量的好壞，工作效率的高低。
酒樓廚灶的風(fēng)水布局看山盤的玄空挨星，上元取八白方中元取一白八白方，下元取八白方這是最合適的方位?；蚴巧显贿\(yùn)取一白三碧方，二運(yùn)取三碧四綠方，三運(yùn)取三碧四綠方。中元四運(yùn)取一白四綠方，五運(yùn)取一白八白方，六運(yùn)取一白八白方。下元七運(yùn)取一白八白方，八運(yùn)取八白九紫一白方，九運(yùn)取一白九紫八白方。廚房的本質(zhì)屬火，最忌火克金，所以六白乾金，七赤兌金要避免。象徵疾病和火災(zāi)的二五，五二，九五，五九，七九，九七，二七，七二，五七，七五，等飛星組合的方位要回避！
六 酒樓的色調(diào)，風(fēng)格和名稱是酒樓的文化內(nèi)涵，是經(jīng)營(yíng)者思路和風(fēng)水格局的表達(dá)。其中風(fēng)格和名稱是對(duì)消費(fèi)的引導(dǎo)。色調(diào)中包含著風(fēng)水五行之間的生克關(guān)系和經(jīng)營(yíng)者命理五行喜忌。開(kāi)酒樓不是每一個(gè)人都適合的，經(jīng)營(yíng)者八字要以金水為喜用最吉。大運(yùn)要行喜用神的運(yùn)勢(shì)。
酒樓的名稱要符合宇宙81個(gè)數(shù)理的吉數(shù)。要順口好聽(tīng)好記，字義要帶入老板命理的財(cái)星的五行或喜用神五行。
門面牌匾的設(shè)計(jì)要醒目大方，有檔次。顏色要選老板命理五行的喜用色為主色調(diào)。讓人看到后有一種親切的感覺(jué)。桌椅的擺放要整潔有序。
七 酒樓的經(jīng)營(yíng)重要目的是要旺財(cái)。風(fēng)水學(xué)的基本理論是（山管人丁，水管財(cái)），所以看財(cái)?shù)幕驹瓌t是看水。水的靈動(dòng)性很大，一定要符合玄空挨星的吉利方位，才能產(chǎn)生好的效應(yīng)。要在玄空挨星的向盤生旺之方增設(shè)魚(yú)缸，水池，風(fēng)水輪，流動(dòng)水等。還要在生旺之方增加動(dòng)線等。來(lái)達(dá)到風(fēng)水布局的旺財(cái)目的。
八 要注意每一年九星所飛臨的方位，化解五黃大煞，二黑病符，三碧官非口舌之星。并要注意流年客星加臨的先后天火星與原盤的火星會(huì)和產(chǎn)生的火險(xiǎn)。
九 選定一個(gè)適合開(kāi)業(yè)的黃道吉日，又要符合老板命運(yùn)的吉日開(kāi)業(yè)。必將事半功倍，生意火爆，財(cái)源廣進(jìn)！
餐館風(fēng)水布局要點(diǎn)
一、外部環(huán)境對(duì)酒店的影響因素有：
1、道路 從風(fēng)水學(xué)的角度看，道路為水，水為財(cái)，故道路如何，會(huì)直接影響到酒店的效益。門前的道路，周圍的道路，道路的走向、寬窄、流速，對(duì)酒店均具有重大的影響。
2、周圍的建筑 從風(fēng)水學(xué)的角度看，任何一座建筑，都有一定的氣場(chǎng)。不同的形狀，不同的高度，不同的顏色會(huì)產(chǎn)生不同的氣場(chǎng)。故酒店前后左右的各類建筑，也會(huì)直接影響到酒店的效益。
3、酒店的地勢(shì)、形狀 酒店地勢(shì)的高低，建筑的形狀也會(huì)不同程度地對(duì)酒店的效益產(chǎn)生影響。
4、酒店周圍單位的性質(zhì) 酒店周圍如有煙囪、電桿、變壓器、廁所或有醫(yī)院、陵園、寺廟等特殊性質(zhì)的單位，都會(huì)直接影響酒店的生意。
二、內(nèi)部結(jié)構(gòu)對(duì)酒店的影響 酒店的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，同樣會(huì)對(duì)酒店的生意產(chǎn)生程度不同的作用。
1、大門 從風(fēng)水學(xué)角度看，門為納氣口，酒店生意的好壞，三成左右由門決定。所以，大門的方位、大小、裝飾等就顯得至關(guān)重要。
2、收銀臺(tái)的位置 酒店的效益，首先直接由收銀臺(tái)得到體現(xiàn)。故收銀臺(tái)必須設(shè)在聚財(cái)之位，宜靜不宜動(dòng)，更不宜受沖。
3、廚房的位置 廚房也是酒店的重要部位，除了直接影響飯菜的質(zhì)量外，還有易學(xué)的內(nèi)涵。故廚房的位置亦不可亂設(shè)。
4、上樓梯的位置 樓梯也相當(dāng)于大門，是通往樓上的門，故樓梯的位置、形狀也會(huì)影響到酒店的效益。
5、海鮮池的位置 海鮮池既是酒店的食品庫(kù)，又是水大旺之地，故位置的安排亦很重要，不可隨意。
6、洗手間的位置 洗手間是酒店之污濁氣場(chǎng)所在，不可占據(jù)吉地，否則敗財(cái)難免。
7、酒店的色彩 酒店的整個(gè)裝飾色彩也會(huì)對(duì)效益帶來(lái)影響，應(yīng)隨酒店老板的場(chǎng)態(tài)喜忌而選取，宜慎之。
8、酒店的裝飾材質(zhì) 酒店的裝飾材質(zhì)亦應(yīng)與老板之特質(zhì)相符，方可達(dá)到生財(cái)旺氣之功效。
餐廳風(fēng)水的注意事項(xiàng)
餐桌不宜正對(duì)大門
餐桌正對(duì)大門容易漏財(cái)，住宅風(fēng)水學(xué)講究“喜回旋忌直沖”，如有犯沖便會(huì)導(dǎo)致住戶的元?dú)庖仔梗L(fēng)水因而大受影響。若餐桌與大門成一直線，站在門外就可以看見(jiàn)一家大小在吃飯，那絕非所宜。
餐桌不宜對(duì)著廚房
廚房經(jīng)常涌出油煙等，溫度又比較高，飯臺(tái)在對(duì)面，對(duì)其家人的健康有礙，如：易產(chǎn)生心煩、脾氣暴躁等心理狀況。
餐廳方位餐廳自身方向最好設(shè)在南方
如此一來(lái)，在充足的日照之下，家道將會(huì)日漸興旺，若餐廳內(nèi)設(shè)置冰箱，則方位以北為最佳，不可向南。
餐廳與廚房共享一室不佳。
將餐廳與廚房合二為一，非常不好。因?yàn)槌床藭r(shí)積留的油煙氣會(huì)影響用餐衛(wèi)生。
廚房與餐廳的布置要重簡(jiǎn)單及潔凈
千萬(wàn)不能雜亂或擺設(shè)太多裝飾品。畢竟唯有浸溶于溫謐的心緒，不能受外物干擾，才能愉悅用餐。廚房與餐廳的構(gòu)造將會(huì)影響到人的健康，因此居住者不僅要注意餐廳內(nèi)的格局及擺設(shè)布置，尤其廚房需注意保持空氣的流暢及清潔衛(wèi)生。布局餐廳和廚房的位置最好設(shè)于鄰近避免距離過(guò)遠(yuǎn)，耗費(fèi)過(guò)多的置餐時(shí)間;餐廳不宜設(shè)在廚房之中，因廚房中的油煙及熱氣較潮濕，人坐在其中無(wú)法愉快用餐;廚房地面
要平坦且忌比宅內(nèi)個(gè)房間高。
餐桌之上不宜用白蠟燭吊燈
有些吊燈由幾枝蠟燭形的燈管組成，雖然設(shè)計(jì)新穎，頗有觀賞價(jià)值，但若把它懸掛在餐桌之上，那便似是把長(zhǎng)短不一的白蠟燭堆放在餐桌之上，這絕非吉兆。因?yàn)榘紫灎T是喪事的象征，把它放在——一家大小共同進(jìn)食之處，其后果可想而知，故此必須盡量設(shè)法避兔，但其他顏色的蠟燭則無(wú)礙。
餐桌切忌正對(duì)廁所門
廁所在風(fēng)水上被視為“出穢”的不潔之處，故此愈隱蔽便愈好，如對(duì)正餐桌，往往導(dǎo)致家人健康不良。
餐桌附近忌放駐雜物
太多的雜物會(huì)破壞整個(gè)餐桌與飯廳構(gòu)成的風(fēng)水，容易導(dǎo)致家庭不和睦，影響夫妻感情。
餐桌不宜正對(duì)神臺(tái)
神臺(tái)是供奉神抵及祖先之處，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，不宜與凡人進(jìn)食之處太接近，畢竟始終陰陽(yáng)異路，仙凡有別。倘若神臺(tái)所供奉的是觀音、佛祖諸神，由于他們均是戒殺生而茹素吃齋，而一般人家吃飯卻有大魚(yú)大肉，正面相對(duì)便會(huì)顯得格格不入。如有可能，還是把餐桌盡量與神臺(tái)保持一段距離，而最重要的是把餐桌移開(kāi)，務(wù)求兩者不形成一條直線。
餐桌質(zhì)地不宜用大理石及玻璃
大理石與玻璃等材質(zhì)制成的餐桌較為堅(jiān)硬、冰冷，雖然藝術(shù)感較強(qiáng)，但因其易迅速吸收人體飲食后產(chǎn)生的能量，不利于就餐者的坐談交流，因此不宜全部用于正餐桌。
餐桌不宜尖角
餐桌最忌有尖角：尖角角度愈小便愈尖銳。因?yàn)槿切尾妥罆?huì)導(dǎo)致家口不和，家人的健康受損，棱形餐桌則會(huì)導(dǎo)致錢財(cái)外泄等。至于那些波浪形水狀的餐桌，雖與傳統(tǒng)不符，但因并無(wú)尖角，因此尚可勉強(qiáng)選用。
餐桌及坐椅不宜被“燈”壓著
因?yàn)楫?dāng)有人坐著時(shí)，便自然形成燈壓頭之勢(shì)，形響思維的活躍性，也不利于事業(yè)的開(kāi)拓發(fā)展。
餐桌不宜被門路直沖
餐桌是一家大小聚首吃飯的所在，必須寧?kù)o安穩(wěn)，才可閑適地享用一日三餐，如有門路直沖，則不但有損風(fēng)水，更令家人食不甘味，而如果餐廳多通道，則猶如置身在旋渦中，周身不暢，亦須盡量設(shè)法改善。
家人用餐時(shí)忌坐在本命卦的兇方
用餐區(qū)的布置既要避免空間過(guò)于封閉，又要顯示出它的圍聚性。家庭成員在用餐時(shí)不宜坐在自己本命卦的絕命、禍患等方位，長(zhǎng)期坐在這些方位用餐會(huì)不利身體的健康。
餐廳忌位于衛(wèi)浴間的正下方
餐廳的正上方不宜是衛(wèi)浴間，也就是說(shuō)餐廳忌位于上一層樓廁所的正下方。因?yàn)椴蛷d是一家人用餐的地方，而衛(wèi)浴間是排泄污穢的地方，有較重的穢氣和濕氣，坐在下面用餐會(huì)讓人感覺(jué)無(wú)心用餐，影響食欲。這種格局不利于家人的健康，也會(huì)影響家運(yùn)。
餐桌不宜擺放在對(duì)家宅不利的方位
所謂不利的方位是指戶主五行不合的方位。比如男主人屬于東四命，便要避免在西、西南、西北以及東北這四個(gè)方位擺放餐桌;如果戶主屬于西四命，便要避免在東南、東、南及北方擺放餐桌。
